Новый патент на аппарат для текстурирования панировки в фастфуде
Инженеры запатентовали способ обработки панировки с помощью компрессии — патент US20240123456A1.
Аппарат наносит покрытие на продукт, а затем с помощью вращающихся колес создает текстуру, улучшая внешний вид и хруст.
Это актуально для D2C-брендов в еде — разница между обычным и «вкусным» на фото решает всё.
Подписывайся на сайт www.tmark.pro
